Quiénes somos
Tortillería La Maseca
Tortillería La Maseca nació en 2015 en la colonia Moderna de Guadalajara con una idea clara: ofrecer tortilla fresca del comal a las familias, fondas, taquerías y restaurantes de la zona. Desde el primer día, el compromiso ha sido trabajar con maíz nixtamalizado de calidad para que cada tortilla tenga el sabor y la textura que la distinguen.
El proceso comienza temprano cada mañana con la selección del maíz, la cocción en agua con cal —el nixtamal— y la molienda para obtener la masa. Del molino al comal, la tortilla sale fresca cada 15 minutos durante todo el horario de servicio.
Lo que nos mueve
Creemos en un producto honesto: buena materia prima, proceso cuidado y precio justo. No usamos conservadores ni colorantes artificiales. La tortilla de maíz, harina, nopal y azul que vendemos hoy se elabora con el mismo método que abrió la tortillería hace más de diez años.
Nuestros productos
Además de tortillas, preparamos masa para tamales, masa nixtamalizada, tostadas, totopos, sopes, gorditas, tlayudas, chips de tortilla y tortillas especiales para flautas. Todo fresco, todo del día.
En temporada de tamales —noviembre a febrero— producimos masa en cantidades mayores para cubrir la demanda. Recomendamos hacer el pedido con anticipación.
Mayoreo y entrega
Atendemos pedidos de mayoreo desde 20 kg con precio preferencial y entrega sin costo en Guadalajara. Fondas, taquerías, restaurantes y cocinas económicas de la zona confían en La Maseca para su suministro diario.
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